Captive of an Aroma

Yau Lop Poon, our premier writer, has agreed to let us post his articles in our team blog for us all to enjoy and to share his inspiration of life. Your response and comments to his articles are most welcome.

被嗅覺俘虜 /邱立本

咖啡是氣氛的製造者，泡一壺咖啡，滿室生香，立刻可以改變一個空間的感覺，創造一種特別之氛圍，讓嗅覺先行，嗅出刺激的、警覺的、勤奮的但也可以是鬆弛的感覺。

我的一位老友，從來不喝咖啡，說怕上火，但他被咖啡的嗅覺俘虜了。每天早上起來，他就煮一壺咖啡，然後讓味道瀰漫，他就不斷在呼吸這種讓他可以感覺不一樣的氣味，他說，咖啡是用來聞的，而不是用來喝的，就好像煙斗一樣，聞煙斗的香味，比抽煙斗更享受。

這是嗅覺至上主義者，但也嗅出了咖啡的神秘主義。它比香水便宜，比臭豆腐高貴和方便。尤其好的咖啡，香味直襲鼻腔、胸腔、盪氣迴腸，未喝先迷倒。在早上起來迷迷糊糊的狀態，在下午開完長長的會議之後，在晚上挑燈夜戰的時刻，咖啡的香味是最好的救贖，可以救起那些沉睡的靈魂，可以刺激那些軟弱的肉體，可以開啟靈感的窗子。黑色的液體，散發著讓人摸不透的內容，無論是加上了糖、牛奶，或其他千奇百怪的配料，咖啡是生命中永遠的氣氛奇兵，可以在生活的戰場中扭轉形勢，因為一切的形勢，都從奇妙的嗅覺開始。