A Roll of Embarrassment

一捲廁紙 /邱立本

不少外來遊客發現，香港人是全世界最實用主義的，只要快、省、好、有效率，就不會在乎其他考慮。他們觀察的切入點，是不少餐館桌上的一捲廁紙。

從低檔到中下檔的香港餐館，都常常會發現餐桌上有一捲廁紙。外來的遊客往往嚇了一跳，怎麼用來處理排洩物的廁紙，會擺到吃到嘴巴裡的餐桌上？但一些香港人會很實用主義的說，方便啊，都是乾淨的，衛生的，用廁紙來作餐巾，有何不可？

這也許是文化的震撼。那天和幾個來自美國的朋友到西貢的海鮮酒家吃飯。這裡生意特好，擠滿了人，價錢是中等價位，絕對不是低檔的廉價餐廳，但每張桌子上面都放了一捲廁紙，白色的，質地不是最低劣的那種，很多食客在大啖海鮮之際，拿起那一捲廁紙，轉了幾個圈，撕下一團廁紙，擦在染滿了油漬的嘴巴上，就好像他們在廁所內的動作，很自然的，也很衛生的，但卻讓這些美國客人面對一頓文化震盪的盛宴，然後也不猶疑，學香港人那樣，撕下廁紙擦在自己又肥又油的嘴巴上。